Mangeons, mes amis, mangeons,
Bœufs, moutons, lapins, pigeons,
Homards, brochets et goujons,
Mangeons ! mes amis, mangeons !
Jusqu’à l’heure où l’on se couche
Aux repas il faut songer,
À quoi servirait la bouche
Si ça n’était pour manger !
Mangeons, etc.
Des dents que chacun manœuvre,
Pour charmer nos appétits,
Qu’on nous serve pour hors-d’œuvre
Cinq ou six poulets rôtis.
Mangeons, etc.
Engloutissons les giblottes,
Entrecôtes et rognons,
Bouilli, rôtis, matelottes,
Truffes, oignons, champignons.
Mangeons, etc.
Vous, disciples de Grégoire,
Daignez donc vous corriger,
S’il est utile de boire
il est plus doux de manger !
Mangeons, etc.
Désaugiers fort peu maussade
Rima cette vérité :
« On boit quand on est malade,
« On mange en bonne santé !… »
Mangeons, etc.
Pour nous Dieu mit sur la terre
Légumes et fruits divers,
Des poissons dans la rivière.
Et des oiseaux dans les airs.
Mangeons, etc.