Sincère et tendre Pompadour
(Car je peux vous donner d’avance
Ce nom qui rime avec l’amour,
Et qui sera bientôt le plus beau nom de France),
Ce tokai dont Votre Excellence
Dans Étiolles me régala
N’a-t-il pas quelque ressemblance
Avec le roi qui le donna ?
Il est, comme lui, sans mélange ;
unit, comme lui, la force et la douceur,
Plaît aux yeux, enchante le cœur,
Fait du bien, et jamais ne change.